寒くなってきたので、この冬2回目の牡蠣大会。 今回のお鍋は久々の鴨だーい。 鴨は阪神、鴨出しは阪急で買出し。水菜も京水菜を購入。 鴨は寒い日の翌日セールとかで、ちょっと安くなってた、うれし。いつも旦那ちゃんが買いはる牡蠣のとこで1キロ。 おまけ…

秋〜冬の恒例！焼き牡蠣大会！ 美味しい牡蠣を求め、相生へ。 旦那ちゃんが毎年買いはる、何だろ？ お店でなく、牡蠣を剥いてはる作業場みたいなとこへ。 売ってくれはるおじさんが 何度も「まだあったかいから牡蠣が小さいよ」と・・。 12月頃がやっぱ肥え…

いなり寿司名人から習ういなり寿司☆ 揚げを半分にカットし、中を広げ、お湯で油抜き。 （丁寧にお湯を5回くらい換えて炊く） 牛蒡を薄く細かくささがき。 油抜きが出来た油揚げを味付け。 水 600ｃｃ 三温糖 大さじ16杯（ぎゃ！！） お酒 大さじ1 みりん 大…

のーんびり 旦那ちゃんとお外でご飯。 もう慣れたもんの外鍋と七輪で炭火焼をすることに。 初めてチャレンジの 白菜と豚バラ肉の重ね鍋 おいしーい。 でもバラ肉は脂がやっぱり多くて、 肩ロースとかが私たちはいいかも・・・。 七輪では 旦那ちゃんが貝柱と…

作ってみた。 おいしい。 自己満足〜・・・。

今日のランチはヘルシーにね と 旦那ちゃんのご希望。 ヘルシー・・・、作る時間も１時間もなさそ。 悩んだ結果 ビックリ漬け丼（山葵たっぷりの鮪漬けを２段にした丼） 柚子胡椒たっぷりおうどん 胡麻豆腐 の３品にしてみました。 今日は野菜が少ないね・・…

今日のお昼は 旦那ちゃんリクエストのキーマカレー。 玉ねぎ根気よく炒めたおかげで なかなかの味。 調子に乗ってマフィンも。 今回はバナナとクリームチーズ。 どっちも美味しい。 やっぱり出来た数は少なかったけど・・・。 16個の材料で8個分出来上がり。…

マフィンを作ってみました。 雨の塔を読んでから もうマフィンが作りたくて食べたくて。 んで、材料そろえて作って見ました。 うほ、楽しい！ しかーし、材料は全てきっちり計って入れているのに 8個分の材料で出来たのは 4個半！！！何故だ・・・。 美味し…

カレーといっても色々ございますが・・・ 今回はマトンカレーにチャレンジ！してみることに。 おねえが作ったところ、旦那さんのピロちゃんにめちゃ好評だったとのこと。 マトンはなかなか売ってないので、近くのお店でものは試しと焼き肉用のマトン肉を購入…